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鸽子肉怎么做好吃?鸽子肉怎么煮好吃又营养

2019-09-19 09:23 | 来源:未知 | 责任编辑:本站编辑

        鸽子肉怎么做好吃?最好是配一些药材一起煮,更营养,不过很多人喜欢吃烤乳鸽。鸽子可以鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神,提高记忆力,降低血压,调整人体血糖,养颜美容,皮肤洁白细嫩,延年益寿。鸽子肉怎么煮好吃又营养?有这些做法,炖乳鸽、干炸鸽子、香酥鸽子、香菇鸽子、油鸽子、鸽子蓉。

   鸽子肉怎么做好吃?做法

       一、炖乳鸽
   取白鸽肉半只,巴戟天10克,淮山药10克,枸杞子10克,炖服,喝汤食肉。或上药配用乳鸽一只,若服后偏燥,也可用白木耳适量炖乳鸽,则补而不燥。   属鸡鸽科动物。其性味咸平,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素等多种成分。
   二、干炸鸽子   材料:鸽子、盐、料酒、味精、葱姜丝、蛋、团粉、水、油、花椒盐   做法;将鸽子摘洗干净,切小方块,加盐、料酒、味精、葱姜丝腌一会儿,再挂鸽子蛋、团粉和水合成的糊,过油炸黄,凉后再炸一次至熟,吃时蘸花椒盐

  香酥鸽子   材料:鸽子、料酒、盐、花椒、葱姜丝、团粉、油、花椒盐   做法:将鸽子摘洗干净,抹上料酒,搓上盐,撒上花椒,鸽子肚内塞上葱姜丝稍停一会儿,上笼料,再去掉葱姜丝、花椒,抹上酱油,挂上团粉过油炸酥成金黄色,切成小块盛盘内。

        以上这些做法能使鸽子肉好吃又营养,这下知道怎么做了吗?  关于鸽肉 (鸽肉)简介:   同义词 鸽子肉一般指鸽肉(鸽肉)   鸽肉不但营养丰富,且还有一定的保健功效,能防治多种疾病,《本草纲目》中记载“鸽羽色众多,唯白色入药”,从古至今中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。现代医学认为:鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神,提高记忆力,降低血压,调整人体血糖,养颜美容,皮肤洁白细嫩,延年益寿。

       鸽子的做法多种多样,广东的做法一般是炖鸽子汤跟烤乳鸽比较多,鸽肉不但营养丰富,且还有一定的保健功效,能防治多种疾病。

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