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一个蛋挞的热量是多少?

2019-09-19 09:23 | 来源:未知 | 责任编辑:本站编辑

        一个蛋挞的热量是多少?相当于吃下一碗饭,1000卡等于1大卡,一碗米饭约316大卡。每个平均热量约是300卡左右,如果吃下三个蛋挞,就要慢跑一小时才能消耗这些热量。蛋挞有哪些种类?香港蛋挞以挞皮分类为牛油蛋挞和酥皮蛋挞两种;葡式类是葡萄牙式奶油挞,又称葡式蛋挞。这下了解蛋挞的热量是多少了吗?

        一个蛋挞的热量是多少?

   一个蛋挞相当于吃下一碗饭,相当于375 卡(100克)。   又酥又软,很容易两、三口就一个的葡式蛋挞,每个平均热量约是300卡左右,而普通一碗饭的热量是280卡,所以你吃一个葡式蛋挞已经超过一碗米饭的热量,如果你体重约60公斤,啪啦啪啦5分钟吃下三个蛋挞,就要慢跑一小时才能消耗这些热量。

  蛋挞有哪些种类?   香港地道的蛋挞以挞皮分类,主要分为牛油蛋挞和酥皮蛋挞两种:   牛油类   牛油蛋挞挞皮比较光滑和完整,好像一块盆状的饼干,有一阵牛油   香味,类似西点常用之馅批底皮(Pie Crust),口感像曲奇一样,所以又有曲奇皮之称。   酥皮类   酥皮蛋挞挞皮的为一层层薄酥皮,近似西点的牛油酥皮(Puff Pastry);但因使用猪油(Lard),口感较牛油酥皮粗糙。另因挞皮较厚,故酥皮蛋挞的馅料量较牛油蛋挞为少。   除以砂糖及鸡蛋为蛋浆的主流蛋挞外,亦有在蛋浆内混入其他材料的变种蛋挞,如鲜奶挞、姜汁蛋挞、蛋白蛋挞、巧克力蛋挞及燕窝蛋挞等等。   葡式类   葡萄牙式奶油挞,又称葡式蛋挞,港澳地区称葡挞,是一种小型的奶油酥皮馅饼,其焦黑表面(是糖过度受热后的焦糖)是其特征。相传最晚在18世纪葡萄牙里斯本热洛尼莫修道院的修女发明的。1837年开始在世俗饼店有售,当时因为店子位处里斯本的贝林区而称为贝林挞。   关于蛋挞 (甜品)简介:   蛋挞(dàn tà【第四声】)(Egg Tart),是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼;台湾称为蛋塔,“挞”是英文“tart”的音译,意指馅料外露的馅饼(相对表面被饼皮覆盖,馅料密封的批派馅饼)(pie);蛋挞即以蛋浆为馅料的"tart”。   做法是把饼皮放进小圆盆状的饼模中,然后倒入由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆,然后放入烤炉;烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮,内层则为香甜的黄色凝固蛋浆。初时茶餐厅的蛋挞都比较大,一个蛋挞便可以成为一个下午茶餐。我国香港特区的不少酒楼的点心中也包括蛋挞仔(小型蛋挞)。Laura Mason在《Traditional Foods of Britain》提出,早在中世纪,英国人已利用奶品、糖、蛋及不同香料,制作类似蛋挞的食品。有指蛋挞亦是中国17世纪的满汉全席中第六宴席的其中一道菜式。

       本文详详细介绍了一个蛋挞的热量是300卡左右,香港蛋挞以挞皮分类为牛油蛋挞和酥皮蛋挞两种,然而还要一种葡萄牙式奶油挞,又称葡式蛋挞,港澳地区称葡挞,是一种小型的奶油酥皮馅饼。这下你对蛋挞有个清晰的了解了吗?

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